Spesso, dopo aver portato a casa i funghi, si scopre che molti di essi sono vermiformi.
Come affrontare questo problema?
Imparate un trucco che le nostre nonne usano da anni.
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Il portale buzz.gazeta ha rispolverato questo trucco e lo troverete in questo articolo.
Questo rimedio casalingo vi libererà dagli ospiti indesiderati in pochissimo tempo.
Il prodotto per la sua preparazione può essere reperito in cucina.
I funghi sono senza dubbio i re dei piatti autunnali.
Tuttavia, prima di iniziare a preparare i funghi, dobbiamo prima pulirli e selezionarli accuratamente.
Come eliminare i vermi dai funghi?
Ecco alcuni metodi collaudati.
La vista di vermi nei funghi pronti per essere mangiati non è certo allettante.
Tuttavia, esiste un trucco molto semplice per sbarazzarsi dei vermi.
Tutto ciò che serve è sale da cucina.
Mettere tre cucchiai di sale in un litro di acqua fredda.
Mescolare accuratamente il tutto.
Affettare i funghi in pezzi più piccoli quindi metterli in una ciotola di soluzione salina per circa due minuti.
Infine, tirateli fuori dall’acqua e controllate se la soluzione salina ha funzionato.
Ricordate, però, che questo metodo può essere utilizzato solo per i funghi da cucinare: non è adatto per l’essiccazione o il congelamento.
Quali sono i funghi più comunemente verminosi?
Queste specie attirano i vermi molto più di altre.
Alcuni ritengono che eliminare i vermi non risolva affatto il problema.
Per queste persone, i funghi che sono stati infestati da parassiti sono completamente inadatti al consumo.
In questi casi, è utile sapere quali specie hanno meno probabilità di attirare questi ospiti indesiderati.
Curry grazie alle sue proprietà rifiuta efficacemente i vermi. Ripara i vermi.
Raccogliendo questi funghi, non correrete quasi mai il rischio di incontrare parassiti.
Inoltre, è una delle poche specie che possono essere mangiate crude.
L’unico modo giusto per congelare i funghi
Un modo per conservare i funghi per l’inverno è quello di congelarli.
Ma sapete come congelare correttamente i funghi in modo che mantengano il loro ottimo sapore il più a lungo possibile?
Vi consiglieremo una procedura che vi permetterà di gustare ottimi funghi anche in inverno.
Grazie al portale haps è possibile imparare a congelare correttamente i funghi.
È il momento di trovare la risposta a questa domanda.
La stagione dei funghi è già iniziata e i cestini stracolmi di funghi richiedono di essere lavorati per farli durare il più a lungo possibile.
Abbiamo un metodo collaudato per mantenere il loro aroma e il loro sapore ancora più a lungo.
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Settembre è il periodo perfetto per la raccolta dei funghi.
Per conservare più a lungo i sapori dell’autunno, vale la pena di congelare i funghi.
Se non l’avete ancora fatto, vi daremo qualche consiglio su come farlo.
Come congelare i funghi per l’inverno
Grazie a questo metodo, conservano l’aroma e il sapore giusti.
Congelare i funghi è la soluzione perfetta per conservarli e consumarli in qualsiasi periodo dell’anno.
Saranno utili come ingrediente per paté, salse o zuppe fatte in casa.
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Tuttavia, prima di iniziare a insacchettarli e metterli in freezer, vale la pena di imparare alcuni passaggi importanti.
Per conservare più a lungo il loro sapore, i funghi selvatici dovrebbero essere cotti prima di essere congelati.
Grazie a questo metodo, saranno gustosi fino alla stagione successiva.
Per farlo, pulite i funghi, controllate che non siano tarlati e lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente per eliminare le particelle più piccole di sabbia.
Mettere i funghi lavati nella pentola e coprire con acqua.
Aggiungere un po’ di sale e portare ad ebollizione.
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Quando compare la schiuma, raccoglierla con un cucchiaio e versarla nel lavandino.
Mettere a cuocere i funghi per circa 10 minuti.
Trascorso questo tempo, toglietele dall’acqua e asciugatele>.
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Una volta raffreddati, disponeteli su una tavola di legno e metteteli nel congelatore.
Lasciate raffreddare per circa 30 minuti.
Poi mettete i funghi in sacchetti di plastica e fissateli con una speciale chiusura.
Congelare i funghi interi o a pezzi?
Ora che sappiamo come congelare i funghi in modo che conservino il loro sapore e il loro aroma, c’è un’altra cosa da considerare.
Voglio dire, dobbiamo congelarli interi o è meglio tagliare i funghi?
Molto dipende da noi, ma ricordate che quando li dividete in parti, avete l’opportunità di controllare se non sono verminosi sul lato del cappello.
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Capita che la gamba del fungo sia sana, ma il resto sia verminoso.
Se si desidera congelare i funghi interi, è meglio utilizzare i funghi giovani di piccole dimensioni.
Grazie alla loro breve stagione di crescita, sono le meno soggette a essere mangiate dai vermi.
Buona fortuna!