Anche una cosa semplice come bollire le uova può essere un’attività scientifica. Gli assistenti di laboratorio del Dipartimento di Ricerca Medica dell’Università di Birmingham hanno studiato attentamente le reazioni chimiche che si verificano durante la cottura delle uova. Gli esperti sono giunti alla conclusione che l’acqua non deve essere assolutamente versata dopo la cottura delle uova.

Proprietà dell’acqua dopo la bollitura delle uova

I gusci d’uovo sono costituiti per il 90% da carbonato di calcio. Contengono anche altri 27 elementi, tra cui fosforo, fluoro, rame, silicio e zinco. Quando le uova vengono bollite, l’acqua si satura di ioni di calcio e altri oligoelementi.

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Gli ioni di calcio sono così piccoli che possono facilmente penetrare all’interno e all’esterno di una cellula organica. A sua volta, il calcio innesca reazioni chimiche nella cellula associate alla sintesi dei nutrienti.

Questa proprietà dell’acqua dopo la bollitura delle uova è particolarmente preziosa per i coltivatori di fiori. Durante le osservazioni, i chimici hanno scoperto che tale acqua aumenta il tasso di crescita fino a 10 volte! I semi imbevuti d’acqua producono germogli forti e le piantine sono più resistenti a parassiti e malattie.

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Oltre a stimolare direttamente la crescita delle piante, l’acqua contribuisce a mantenere l’acidità del suolo nell’intervallo di pH 5,5-6,5. Questo è importante perché un ambiente neutro fornisce le condizioni ottimali per l’assorbimento dei nutrienti. Questo è importante perché un ambiente neutro fornisce alle piante le condizioni ottimali per l’assorbimento dei nutrienti.

Come utilizzare l’acqua dopo aver bollito le uova

Una volta cotte, versare l’acqua in un contenitore a parte e coprire immediatamente le uova con acqua ghiacciata per facilitare la separazione dei gusci. Lasciate raffreddare il brodo preparato e usatelo per innaffiare e spruzzare le piante d’appartamento durante il giorno.

Le piante con carenza di calcio sono facilmente identificabili: le loro foglie hanno la punta secca e sono coperte da macchie marroni. Sono caratterizzate da una crescita lenta dei germogli e da una crescita ridotta delle foglie.

Le uova di gallina possono essere letteralmente considerate come una pr