Sembra una vecchia spugna, ma ne ricaverete la migliore zuppa: Questo fungo è ancora più buono degli altri funghi!
Il fungo galletto grande (Sparassis crispa) è uno dei funghi commestibili e molto saporiti. Foto: pixabay Ha un aspetto insolito perché sembra una vecchia spugna o uno strano cavolfiore. Questo potrebbe scoraggiare qualcuno …