L’arma segreta contro le malattie gravi! Lo cucino una volta alla settimana e i risultati si vedono subito.

Dopo aver visto cosa è in grado di fare, potrete preparare anche voi il fegato di pollo! Ci vorranno solo 20 minuti e un piatto gustoso apparirà in tavola.

È emerso che il modo migliore per aumentare i livelli di emoglobina nel sangue è mangiare fegato di pollo, poiché contiene molto ferro. Uno dei motivi per cui le persone in sovrappeso non riescono a perdere peso è la mancanza di ferro nel sangue.

Inoltre, il fegato è classificato come alimento ipocalorico e 100 g di fegato hanno solo 137 calorie. Pertanto, se si è a dieta, è possibile assumerlo come spuntino.

куриная печень тушеная

Che cosa fa bene al fegato di pollo?

Anche se non preparavo spesso questo piatto, il mio gatto adorava il fegato di pollo e non ne aveva mai abbastanza. Aveva una barba lucida e un pelo in perfette condizioni. Era in gran forma, pieno di energia e tutti mi chiedevano che cibo gli dessi.

Altre qualità preziose del fegato di pollo sono la sua facile digeribilità e il rapido rafforzamento dell’organismo con sostanze benefiche. Non c’è da stupirsi che sia consigliato anche ai pazienti dopo un intervento chirurgico, quando hanno perso molto sangue.

черный кот с желтыми глазами фото

Il fegato contiene vitamine A, C, B6, B12 e acido folico. Inoltre, contiene oligoelementi come rame, zinco, calcio, manganese, ferro e cromo. Senza di essi, l’organismo non potrebbe funzionare come dovrebbe!

È molto utile per rafforzare il sistema cardiovascolare. L’eparina contenuta nel fegato normalizza la coagulazione del sangue ed è una buona prevenzione contro l’infarto del miocardio. La lisina è una sostanza che previene lo sviluppo dell’aterosclerosi. In uno studio recente, i ricercatori suggeriscono che potrebbe avere anche effetti antitumorali.

Ecco come preparare il fegato di pollo in modo rapido e delizioso. Quando scegliete un fegato, optate per uno più liscio, più elastico e più lucido. Non comprate mai fegato con macchie, è la prova che è stato in freezer per molto tempo!

DUE CUCINE SULLA SMOTTA

Ingredienti  (su 2 porte)

  • 400 g di fegato di pollo
  • 3 cipolle
  • 3-4 cucchiai di olio vegetale
  • 2-4 cucchiai di panna acida
  • Pepe nero
  • Il sale
  • Prezzemolo (a piacere)
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Preparazione

  1. Pulire, lavare e tagliare a metà la cipolla.
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  1. Lavare, pulire e tagliare il fegato a pezzi.
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  1. Scaldare una padella, versarvi l’olio, aggiungere la cipolla e farla soffriggere per 3-4 minuti, mescolando fino a quando non sarà dorata.
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  1. Aggiungere il fegato e soffriggere per altri 3-4 minuti a fiamma più alta. Salare e pepare.
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  1. Non dimenticare 3-4 cucchiai di panna acida.
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  1. Fate sobbollire il tutto a fuoco medio per 5 minuti.
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  1. Il piatto finito può essere guarnito, ad esempio, con prezzemolo fresco.

Il fegato di pollo dovrebbe essere consumato subito dopo la preparazione e non lasciato per un altro giorno. Il cibo cotto non deve avere alcun sapore amaro, segno che la qualità del prodotto è scarsa.

Condividete questo articolo con i vostri amici per far conoscere anche a loro questo alimento sano!

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