Sapevate che si può mettere il latte nella Moka? Vi diciamo perché dovreste farlo e come farlo. Continuate a leggere qui sotto..
e il bar.
Latte nella moka: perché vale la pena di provarlo
La Moka, o caffettiera, è un utensile indispensabile nelle case italiane. Sebbene sia stata spesso soppiantata da macchine elettriche con dosatori di caffè, è ancora un elemento indispensabile della colazione degli italiani.
La caffettiera come la conosciamo noi è stata inventata circa 30 anni fa e deve il suo nome alla città di Moka, un porto dello Yemen. La città era famosa come produttrice di caffè. La caffettiera può essere realizzata in diversi materiali: alluminio, che la rende più leggera, o acciaio inossidabile, che la rende molto più solida. Tra le preferite dagli italiani di tutto il mondo, questo modello si distingue perché è in grado di produrre caffè dal gusto unico e di mantenerlo caldo.
Gli amanti della moka dovrebbero leggere questo trucco che spiegheremo di seguito. Infatti, non tutti sanno che si può mettere il latte nella moka. È quel tocco in più per ottenere un caffè come quello del bar o, in alcuni casi, anche migliore.
Come fare
Alcuni preferiscono aggiungere il latte alla Moka quando il caffè è già salito e il calore sotto la macchina è spento. In pratica, aprono il coperchio e versano il latte. Il nostro suggerimento, tuttavia, è diverso.
Infatti, consiste nel mettere il latte nella base, invece dell’acqua. Attenzione però. Bisogna prendere delle precauzioni. Il latte, infatti, a differenza dell’acqua, può raggiungere temperature elevate in tempi più brevi. Il rischio di ustioni è quindi dietro l’angolo.
Inoltre, salendo attraverso il filtro e il caffè, la schiuma che si produrrebbe potrebbe essere eccessiva e alterare il gusto della bevanda. Inoltre, il latte, a differenza dell’acqua, potrebbe sporcare molto di più l’utensile e richiedere molto più tempo per la pulizia dopo l’uso. In breve, se si desidera aggiungere il latte al posto dell’acqua, è necessario prestare molta attenzione quando la caffettiera Moka è sul fornello.
Se non avete tempo di tenere d’occhio la caffettiera e volete semplicemente lasciare la Moka sul fuoco e fare altre cose nel frattempo, è meglio aggiungere il latte in un secondo momento, come abbiamo spiegato prima. Se oltre al latte si aggiunge anche lo zucchero, in un contenitore a parte, si può creare la tipica schiuma che si ottiene al bar di casa. In breve, il latte nella caffettiera Moka potrebbe stravolgere la vostra colazione.