Esiste un modo innovativo e divertente per conservare i limoni per un anno intero, deliziosi e freschi come non mai.
I limoni sono uno dei prodotti Made in Italy più conosciuti e amati al mondo. Basta chiudere gli occhi per un attimo e pensare a Sorrento, con le sue distese gialle che impreziosiscono le colline a picco sul mare. Per non parlare del profumo avvolgente e di tutte le proprietà di questo agrume dai mille usi. Non è solo un esaltatore di sapori, ma anche un rimedio naturale che può essere utilizzato in ogni circostanza. Gli esperti mostrano come conservarlo per un anno intero, con un metodo semplice e veloce.
Come conservare i limoni per un anno?
È possibile conservare i limoni per un anno intero? Si tratta di un prodotto dalle mille proprietà che viene utilizzato non solo per scopi culinari, ma anche per il benessere o la cura della pelle. Conservare un limone al giorno d’oggi non è facile, soprattutto se lo si acquista al supermercato e non si ha una pianta in giardino.
Gli esperti hanno messo a disposizione le loro conoscenze ed esperienze per far conoscere a tutti il metodo di conservazione naturale dei limoni per un anno intero. Prima di conoscere il procedimento, gli ingredienti necessari sono i seguenti (per ogni barattolo utilizzato):
- Lattina da 1 litro
- 1 limone e mezzo
- 1 pezzo di peperoncino
- Alloro 1
- 1 cucchiaino di semi di aneto
- Mezzo cucchiaino di semi di coriandolo
- Una manciata di pepe nero a piacere
- Aglio 2 o tre spicchi
- Chiodo 3
- Sale grosso 2 cucchiaini
- Acqua fredda 1 caraffa
Una volta che tutti gli ingredienti sono pronti per essere utilizzati, è il momento di scoprire come conservare i limoni.
Metodo del vaso, procedura e suggerimenti
Per conservare i limoni per un anno intero, esiste un metodo ed è anche molto facile da provare, i passaggi sono i seguenti:
- Prendete il barattolo sterilizzato e vuoto e mettete sul fondo la foglia di alloro.
- Versare quindi il cucchiaino di aneto
- Preparare quindi l’aglio e il peperoncino.
- Versare quindi i semi di coriandolo.
È giunto il momento di procedere in questo modo:
- Lavate i limoni con sale e bicarbonato di sodio per disinfettarli.
- Tagliare in tante piccole fette
- Prendete il peperoncino e tagliatelo anch’esso a pezzetti.
- Disporre le fette di limone lungo la lunghezza del vaso.
- Versare il peperoncino e unirlo al limone.
Una volta fatto questo, versare acqua fredda fino a riempire il barattolo. Ora è il momento di chiudere ermeticamente il barattolo con tutti gli ingredienti all’interno, scuotendolo in modo che si uniscano.
Il barattolo deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Agitatelo una volta al giorno in modo che tutti gli ingredienti lavorino insieme per conservare il limone per un anno intero.