Avete mai mangiato un avocado non ancora maturo? Francamente, il sapore non c’è affatto. Fortunatamente, non è necessario aspettare giorni e giorni per avere avocado maturi per preparare insalate rinfrescanti. Esistono infatti tecniche naturali al 100% per far maturare l’avocado più velocemente. Eccone due da provare senza ulteriori indugi!

Avvolgere gli avocado in carta di giornale

Questo è il metodo più conosciuto quando si parla del processo di maturazione di un avocado. Anche se è molto efficace, ha un grande svantaggio: richiede un po’ di tempo per ottenere i migliori risultati. Come le banane, l’avocado continua il suo processo di maturazione anche dopo essere stato raccolto. Ecco perché questo frutto è spesso duro come una roccia quando arriva sui banchi del mercato. Se si vuole attivare la maturazione, avvolgere i frutti in carta di giornale e metterli in un angolo a temperatura ambiente. Se possibile, teneteli lontani da una fonte di luce.

Perché questo consiglio è efficace? Semplicemente perché l’avocado emette un gas chiamato etilene che gli permette di maturare anche dopo la raccolta. Se lo avvolgete nella carta di giornale, immergerete l’avocado in questo ambiente etilenico e maturerà più velocemente.

Mettete l’avocado con una banana e una mela

Cercate il modo migliore per accelerare la maturazione dei vostri avocado? Oltre al giornale, questo trucco funziona sempre! Basta mettere la frutta in un cesto di frutta accanto alle mele e alle banane. Vi starete chiedendo perché? Le mele e le banane sono entrambi frutti climaterici che continuano a maturare dopo essere stati raccolti rilasciando etilene.

Se mettete questa varietà di frutti uno accanto all’altro, la produzione di gas è al massimo. Di conseguenza, il vostro avocado maturerà più velocemente. Dopo 1 o 2 giorni, vi ritroverete con frutti maturi pronti da mangiare. Fate attenzione alle mele, che possono marcire molto più rapidamente. Non dimenticate quindi di controllare regolarmente lo stato della frutta nel cesto.