A cosa serve il lato più ruvido delle STRUCCHE da cucina? Non serve solo per grattugiare le patate: ha un uso completamente diverso!

A cosa serve il lato più ruvido della grattugia? Imparate a usarla correttamente!

È difficile immaginare uno strumento da cucina più utile di una grattugia>.

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La maggior parte delle volte grattugiamo formaggi, verdure, patate e di solito usiamo il lato con maglie grosse o piccole.

Raramente usiamo una grattugia a fori piccoli e ruvidi, a meno che non si tratti di grattugiare patate per frittelle o gnocchi.

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Tuttavia, si scopre che questa pagina aiuterà anche nella preparazione di altri piatti, e grazie al portale forse imparerete quando altro avrete sicuramente bisogno di una grattugia.

Il lato più piccolo della grattugia da cucina è l’aiuto più comune quando si grattugiano le verdure.

Lo usiamo per grattugiare le patate e le cipolle per le frittelle di patate, o per ampliare la dieta del bambino con mele o carote grattugiate.

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Tuttavia, si scopre che questo lato della grattugia ci aiuterà anche in altre attività di cucina.

Zenzero

Se si vuole preparare un tè allo zenzero davvero forte, è meglio grattugiarlo sulla grattugia più piccola. 

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Poi va  bollito per 10 minuti.

In questo modo vengono rilasciate le sostanze più utili.

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Grattugiare e utilizzare al posto della glassa

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Quando vogliamo decorare la parte superiore della torta con il cioccolato, di solito scegliamo tra due soluzioni.

O un bagno d’acqua, in cui trasformiamo il cioccolato in glassa, o una lunga triturazione.

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Tuttavia, un modo molto interessante di decorare con il cioccolato è quello di polverizzarlo utilizzando il lato più piccolo della grattugia.

L’effetto non sarà solo gustoso, ma anche estetico.

Noce moscata

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 è una spezia molto usata in cucina.

È parte integrante di varie salse e, ad esempio, nella besciamella non può certo mancare.

Il più delle volte si acquista la noce moscata già macinata, ma più forte è la spezia intera.

Se volete usare la “vera” noce moscata, tritatela con il quarto lato della grattugia.

Cannella

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Si può anche usare un trucco simile a quello della noce moscata con una stecca di cannella.

Se avete comprato la cannella in bastoncini e non in polvere, il problema si risolve con una grattugia.

La cannella grattugiata ha un aroma meraviglioso che rende ancora più fragranti i biscotti o le torte di pan di zenzero. 

Un utile trucco per pulire la grattugia

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Dopo aver grattugiato il formaggio, a volte è difficile pulire completamente la grattugia.

Grazie a questo pratico trucco, è possibile farlo senza troppi sforzi.

Il citrone vi aiuterà a farlo.

Il suo succo scioglie i residui di formaggio molto rapidamente e la grattugia tornerà pulita come nuova.

Allo stesso tempo, agisce come disinfettante e antibatterico.

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Procedura:

Tagliare il limone a metà.

Grattugiatelo sulla stessa grattugia dove avete grattugiato il formaggio.

Lasciare il succo sulla grattugia per un po’.

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Poi lavatelo in acqua calda. Lavatelo in acqua calda. 

I residui di formaggio dovrebbero scomparire e, in caso contrario, ripetere la procedura.

Buona fortuna!

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