Questa non è un’altra torta, ma un delizioso dolce senza cottura. Il suo design e il suo gusto meritano il massimo elogio e la sua semplice preparazione la rende una delle preferite.

Ingredienti:
crema:
uova – 2 pz;
zucchero – 160-180 gr;
zucchero vanigliato o vaniglia;
amido – 60 gr;
latte – 800 ml;
panna da montare – 250 ml;

GLAZURE:

panna montata – 200 ml;
cioccolato – 200 gr;
biscotti – 600 g.

Circolo libero senza cottura. RICETTA PASSO PER PASSO

Sbattere 2 uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido. Aggiungere quindi un po’ di latte per rendere il composto fluido.

Non è necessario montare il composto con un mixer, basta usare una frusta.
Mettere il composto sul fuoco e versare il latte. Cuocere la crema a fuoco medio finché non si addensa. Poi lasciatela raffreddare.

In una ciotola a parte, montare la panna, quindi aggiungere la crema di base un po’ alla volta e mescolare bene. La crema è pronta.

Preparare la glassa: scaldare la panna e aggiungere il cioccolato spezzettato, mescolare fino a completo scioglimento. Lasciare raffreddare fino a quando non è tiepida.

Disporre uno strato di biscotti nella teglia, spalmare con la crema e, se si desidera, utilizzare una banana come ripieno. Spalmare la crema e la banana su tutti i biscotti.
Spalmare la parte superiore della torta con la crema e ricoprire con la glassa.
Porre la torta in frigorifero per 2 ore per far assorbire la glassa.

Buon gusto e buon umore a tutti.