Una ricetta semplice per una carne alla francese gustosa e succosa!
Ingredienti:
- 600 g di carne
- 100 g di pomodori
- 1 cipolla
- 150 g di formaggio
- ½ cucchiaino di aglio secco
- Erbe, sale, pepe
Progressi
Scegliere una carne qualsiasi: pollo, maiale. Tagliarla a fette e renderla tenera.
Salare e pepare, cospargere con le spezie preferite e lasciare marinare per 30 minuti.
Grattugiare il formaggio a pezzi grossolani, tagliare i pomodori a cubetti e tritare finemente le erbe. Mescolare questi ingredienti con la maionese.
Ungere una teglia da forno con olio vegetale, disporvi la carne e ricoprirla con il composto di pomodoro, formaggio ed erbe.
Preriscaldate il forno a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 40 minuti, forse meno, controllando regolarmente il forno.
La carne può essere servita con qualsiasi contorno.
Questo piatto semplice ma originale può essere completato con funghi, peperoni, aglio: il sapore della carne sarà ancora più ricco! Si può anche aggiungere mezzo cucchiaio di senape
