Con l’avanzare dell’età, diventa fondamentale prestare attenzione alla qualità del cibo che consumiamo. Il portale newsy.gotujmy ha condiviso informazioni preziose su quali prodotti dovrebbero essere inclusi nella dieta degli anziani per favorire la loro salute e benessere.
1. Importanza dei Prodotti Lattiero-fermentati:
Man mano che invecchiamo, il nostro corpo perde gradualmente forza e capacità di rigenerazione, rendendo cruciale il sostegno attraverso una dieta adeguata. Una categoria spesso trascurata ma essenziale per gli anziani sono i prodotti lattiero-fermentati. Questi includono yogurt, formaggi e kefir, insieme al formaggio fresco o stagionato. Gli anziani dovrebbero mirare a consumare fino a 3 porzioni di questi prodotti al giorno. Questi alimenti contengono batteri benefici che rinforzano la flora intestinale, riducendo il rischio di malattie circolatorie e regolando i livelli di colesterolo e pressione sanguigna.
2. Risolvere la Carenza Nutrizionale:
Fino al 10% degli anziani potrebbe mangiare meno di quanto effettivamente necessario, accentuando il rischio di carenze nutrizionali. Questi possono derivare da mancanza di appetito causata da farmaci o semplicemente dall’invecchiamento. Gli anziani spesso soffrono di carenze di vitamina D, vitamine del gruppo B, proteine, potassio, calcio e magnesio. Oltre ai prodotti lattiero-fermentati, la dieta degli anziani dovrebbe includere:
- Frutta e verdura (almeno 5 porzioni al giorno, di cui il 75% verdura e il 25% frutta), preferibilmente crudi o come succhi.
- Pane integrale.
- Fiocchi d’avena.
- Cereali integrali.
- Noci.
- Oli vegetali.
- Carne bianca e pesce (preferibilmente due volte a settimana).
3. Moderazione nei Condimenti:
È essenziale limitare l’assunzione di sale, zucchero e grassi saturi, presenti soprattutto nelle carni rosse come manzo e maiale. Gli anziani dovrebbero consumare almeno 5 pasti al giorno, con almeno 1 pasto caldo. Ridurre l’uso di sale e zucchero contribuisce a mantenere una dieta equilibrata, favorendo una salute ottimale.
Adottare queste pratiche alimentari migliorerà la salute generale degli anziani, garantendo loro una vita attiva e appagante. Buona salute!