I pancake alle zucchine sono la scelta perfetta per la colazione estiva. Sono facili da preparare e ci deliziano con il loro gusto irresistibile.
Inoltre, le frittelle di zucchine saranno un ottimo contorno per una varietà di piatti di carne.
Preparate una ricetta deliziosa che renderà le frittelle morbide e manterranno la forma desiderata. Le erbe daranno loro un sapore e un colore gradevoli.
Ingredienti
- 450 g di zucchine
- 350 g di farina normale
- 4 uova
- 300 ml di kefir
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio di girasole
- ½ cucchiaio di bicarbonato di sodio
- Prezzemolo
Progressi
Grattugiare finemente le zucchine su una grattugia e spremere il succo. Aggiungere quindi le uova sbattute, il kefir, il prezzemolo tritato, il sale e mescolare accuratamente il tutto.
Aggiungere la quantità di farina necessaria per ottenere un impasto sufficientemente liquido.
Quindi aggiungere olio vegetale, bicarbonato di sodio e mescolare. Lasciare agire per 20 minuti.
Preriscaldare una padella, spennellarla con olio vegetale e friggere le frittelle da entrambi i lati fino a doratura.
Preparate questa ricetta per i vostri cari per colazione, pranzo o cena e non dimenticate di condividerla con i vostri amici su Facebook!
