Molti conoscono questa ricetta in una forma completamente diversa, utilizzando la maionese. Noi immaginiamo la ricetta senza utilizzarla, ma con la besciamella.
È necessario:
500 g di carne di maiale o di manzo
2 cipolle
4-6 patate
4 cucchiai di olio vegetale
100 g di formaggio duro
sale e pepe nero
Per la besciamella :
50 g di burro
1 cucchiaio di farina
250 ml di latte
sale
Progressi:
Lessare le patate in acqua leggermente salata fino a renderle semi-morbide. Nel frattempo, preparare la besciamella.
Sciogliere il burro, aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare continuamente. Quando compare una schiuma bianca, versare il latte freddo e il sale e continuare a mescolare. Togliere la casseruola dal fuoco quando la salsa inizia a bollire.
Affettare la carne, salare e pepare. Tagliare la cipolla ad anelli, affettare le patate e grattugiare il formaggio. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Ungere la teglia con olio e posizionare gradualmente: cipolle, carne e patate. Ricoprire il tutto con la besciamella e cospargere di formaggio grattugiato. Infornare per circa 30-35 minuti. Buon appetito!
Vi auguriamo buon appetito 🙂
Non dimenticate di condividere questa ricetta con i vostri amici
Volete vedere altre ricette come questa? Date il vostro “LIKE” alla nostra pagina Facebookobu. Grazie