Ecco come cucendo un’arancia con ago e filo si ottiene qualcosa di sorprendente. Questa è una ricetta che stupirà i vostri ospiti.
Vi sveliamo tutti i dettagli di una pratica che sicuramente solo pochi conoscono e che invece è utilizzata dai migliori chef.
I BENEFICI DELLE ARANCE
Le arance Le arance sono uno dei frutti più amati e consumati in tutto il mondo, e non è un caso: questi caratteristici frutti di colore arancione sono ricchi di benefici per la nostra salute. Sono una delle migliori fonti di vitamina C, una vitamina essenziale per il nostro organismo. La vitamina C La vitamina C è importante per il nostro sistema immunitario, aiuta a prevenire i raffreddori e a combattere i radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare.
Sono ricche di antiossidanti, sostanze che aiutano a proteggere le nostre cellule dai danni causati dai radicali liberi. Gli antiossidanti contenuti nelle arance possono aiutare a prevenire l’insorgere di alcune malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiovascolari.
Contengono una buona quantità di fibre, sia solubili che insolubili. Le fibre sono importanti per il nostro intestino e contribuiscono a mantenerlo sano e a prevenire la stitichezza. Inoltre, la fibra solubile contenuta nelle arance può contribuire a ridurre il colesterolo cattivo e a tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue.
Oltre alla vitamina C, le arance contengono anche altre vitamine e minerali importanti per la nostra salute, come potassio, calcio e ferro. Sono un frutto davvero prezioso per la nostra salute. Sono ricche di vitamina C e antiossidanti, ma anche di fibre e altre vitamine e minerali importanti. Non a caso, sono raccomandate come parte di una dieta equilibrata e varia.
Cucite l’arancione con ago e filo ed ecco cosa otterrete
Avevate mai pensato di schiacciare le bucce d’arancia con ago e filo? Sicuramente no, eppure molti chef lo fanno per preparare una ricetta deliziosa. Ecco gli ingredienti:
- Bucce di 2 arance
- Acqua
- 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
- Succo di 3 arance
- 1 tazza di zucchero
- rametti di rosmarino
- foglie di alloro
Per prima cosa tagliate la buccia d’arancia in bastoncini e attorcigliateli. A questo punto cuciteli con un ago e un filo di cotone. Per prima cosa, si consiglia di igienizzare l’ago con il fuoco.
Ora mettete le bucce allettate in una casseruola con acqua e un cucchiaio di bicarbonato di sodio e portate a ebollizione. Lasciate bollire per circa 10 minuti, quindi scolate le bucce e sciacquatele sotto l’acqua fredda. Questo procedimento serve a rimuovere l’amaro dalle bucce.
Nel frattempo, tagliare le arance a fette e frullarle. Filtrare il succo e mettere da parte la polpa. Unire il liquido delle bucce e il succo d’arancia in una tazza. Mettete ora le scorze candite in una casseruola con la polpa d’arancia, lo zucchero, il rosmarino e l’alloro. Continuare a cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando la sfumatura si sarà addensata.
Lasciate raffreddare la marmellata e conservatela in barattoli sterilizzati. La vostra marmellata di arance con scorze d’arancia candite è pronta da gustare.