Se c’è un piatto che ha conquistato il palato di amici e familiari diventando la mia vera carta di visita in cucina, è sicuramente il gratin di patate con cubetti di petto di pollo. Ogni volta che lo preparo, tutti mi chiedono la ricetta completa. E oggi voglio condividerla con te!
La Storia Dietro Questo Piatto Irresistibile
Il gratin di patate con cubetti di petto di pollo è un piatto che ha le sue radici nella tradizione culinaria di famiglia. Sin dai tempi della mia infanzia, questo piatto è stato una presenza costante sulle nostre tavole durante le feste e le riunioni familiari. Con il tempo, ho perfezionato la ricetta, rendendola la mia specialità culinaria.
Gli Ingredienti Necessari
Ecco cosa ti serve per preparare questo delizioso gratin:
- 1 kg di patate, sbucciate e tagliate a fette sottili
- 500g di petto di pollo, tagliato a cubetti
- 200g di formaggio grattugiato (preferibilmente Emmental o Gruyère)
- 200ml di panna da cucina
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- Sale e pepe qb
- Burro per ungere la teglia
Procedura di Preparazione
Segui questi passaggi per preparare il gratin di patate con cubetti di petto di pollo:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra leggermente una teglia da forno.
- In una pentola, cuoci i cubetti di petto di pollo con aglio tritato, sale e pepe fino a doratura uniforme. Metti da parte.
- Disponi uno strato di fette di patate sul fondo della teglia, quindi coprile con uno strato di petto di pollo dorato.
- Spolvera uno strato di formaggio grattugiato sopra il pollo, quindi versa un po’ di panna da cucina.
- Continua a alternare strati di patate, pollo, formaggio e panna fino a esaurimento degli ingredienti, assicurandoti di terminare con uno strato di formaggio.
- Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 45 minuti.
- Dopo 45 minuti, scopri la teglia e cuoci per altri 15-20 minuti, o fino a quando il gratin sarà dorato e le patate morbide.
- Una volta cotto, lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
Suggerimenti e Varianti
- Puoi arricchire il gratin aggiungendo erbe aromatiche come timo o prezzemolo fresco.
- Per una versione più leggera, puoi sostituire la panna da cucina con panna vegetale o yogurt greco.
- Servi il gratin come piatto unico o come accompagnamento a una fresca insalata verde.
Condividi la Tua Esperienza!
Una volta provato questo gratin di patate con cubetti di petto di pollo, assicurati di condividere la tua esperienza su social media e altre piattaforme per ispirare gli altri a sperimentare questa prelibatezza.