Preparazione:30 minuti
Cottura: 60 minuti
Conteggio delle calorie: 500 kcal
Un ottimo pranzo veloce per tutta la famiglia che si prepara in pochi minuti.
Che cosa ti serve per questo?
- 2 pezzi di petto di pollo
- 2 uova
- 180 g di yogurt o panna acida
- 1 pomodoro
- spezie per il pollo
- sale, pepe nero
- pomodoro
- facoltativo: origano, zenzero secco, paprika
- formaggio da spolverare
Progressi
Lavare e asciugare la carne, tagliarla a piccoli pezzi e metterla in una teglia.
Condire con sale e pepe.
Sbattere le uova con lo yogurt.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo, salare e pepare a piacere.
Se vi piace l’aglio, aggiungete al composto 1 spicchio pressato.
Versare il composto di panna sul pollo e completare con le fette di pomodoro.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per circa 40 minuti.
Suggerimento: si possono aggiungere anche verdure o mettere la carne sopra le verdure.
Se vi piace un gusto cremoso, potete aggiungere anche della panna.
10 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il formaggio grattugiato mescolato con le erbe e l’aglio tritato.
I petti possono essere serviti con insalata ed erbe fresche.