Può capitare di sentire un odore proveniente dal forno di casa. Fortunatamente, esiste un trucco per sentire di nuovo l’odore a costo zero. Vediamo come.
Le cause della puzza del forno possono essere molteplici, ma la principale è rappresentata dai residui di cibo, che però possono essere eliminati.
PUZZA DI FORNO: PERCHÉ SUCCEDE
L’odore che esce dal forno in cucina è un evento piuttosto comune. I motivi possono essere tanti. Il primo di questi è sicuramente il residuo di cibo che, con altre cotture, brucia e diventa sgradevole durante altri usi.
Ai residui di cibo si aggiungono le gocce di grasso e olio che, cadendo sul fondo, potrebbero bruciare e far puzzare il forno. L’accumulo di sporco, grasso e residui di cibo messi insieme non può che peggiorare la situazione.
Infatti, il forno può anche emettere puzza a causa di sigilli deteriorati o di parti interne del forno che potrebbero causare la fuoriuscita di calore e odori. Inoltre, alcuni alimenti, come il pesce o il formaggio, possono rilasciare odori molto forti durante la cottura che possono rimanere nell’apparecchio.
Fortunatamente, non sempre è necessario cambiare l’apparecchio, ma è sufficiente procedere a una pulizia accurata e approfondita, utilizzando oggetti facilmente reperibili nella nostra cucina. Vediamo di seguito come.
Come eliminarlo
La puzza del forno, oltre a essere fastidiosa, può compromettere la cottura dei cibi preparati, giorno dopo giorno. Per questo motivo è necessario eliminarlo. Vediamo come farlo in modo rapido e semplice, utilizzando qualcosa di poco costoso.
Cosa sono. Di foglie di alloro. Conosciuto anche come Laurus nobilis, l’alloro è una pianta sempreverde originaria delle regioni mediterranee. Oltre a essere utilizzato come pianta ornamentale nei giardini, è stato usato per secoli in cucina ma anche nella medicina tradizionale e in altri campi. Non è una pianta commestibile, tanto che le foglie vengono rimosse prima di servire il cibo.
Ne serviranno solo 5 o 6, belli grandi. Dovranno essere disposte su una teglia cosparsa di carta da forno. Il forno dovrà essere acceso a una temperatura che non superi i 180 gradi, preferibilmente utilizzando la funzione ventilatore. La cottura dovrà procedere per circa 20 minuti, cioè il tempo necessario affinché le foglie di alloro rilascino tutto il loro odore e assorbano definitivamente la puzza del vostro forno.
L’alloro ha proprietà antimicrobiche, in particolare l’olio essenziale di alloro. Tali proprietà possono aiutare a contrastare batteri e funghi e a preservare la freschezza degli alimenti. L’alloro funge quindi anche da profumo con il suo aroma fresco, erbaceo e leggermente speziato. Tuttavia, l’aroma può cambiare leggermente a seconda della regione in cui la pianta è stata coltivata. Provare per credere.