Molti di voi hanno visto nei film americani come questo cibo viene servito in tavola durante le feste. Anche se qui non è molto conosciuto, possiamo dire che assomiglia un po’ al nostro pane.
A differenza del pane, il polpettone è fatto con carne macinata. Se cercate un’alternativa alle polpette o alle polpettine di carne, questa è quella giusta.
Ingredienti
- 250 g di manzo tritato
- 250 g di pollo tritato
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 uova
- 30 ml di olio di girasole
- 30 g di maionese
- 30 g di pangrattato
- 2 g di coriandolo macinato
- 2 g di basilico essiccato
Progressi
- Tagliare a dadini le carote e le cipolle e farle rosolare in padella fino a doratura.
- In una ciotola profonda, mescolare entrambi i tipi di carne macinata, condirla con il condimento per la carne (basilico, coriandolo, pepe nero) e il sale.
- Aggiungere le uova, il pangrattato e la maionese alla carne macinata. Mescolare il tutto con le cipolle e le carote fritte. Mescolare bene il tutto.
- Avvolgere la carne a forma di panino nella carta stagnola.
- Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 50 minuti.
Buon appetito! Potete usare la salsa barbecue per esaltarne il sapore. Provatelo e non ve ne pentirete!
Fonte: sovkusom.ru