Stai sempre a rovesciare le angurie per scoprire quelle più succose e dolci? Il metodo è sbagliato e i professionisti vi dicono cosa fare.
Le angurie dolci e succose non si trovano sbattendoci contro. È un metodo che usano in molti, ma gli esperti hanno deciso di mettere a frutto le loro conoscenze e di dare indicazioni per scegliere il frutto estivo buono, succoso e maturo.
COME RICONOSCERE LE ANGURIE SUCCOSE SENZA SBATTERCI CONTRO?
per verificarne la qualità.
Esaminare la buccia
La buccia esterna dell’anguria può darci alcuni indizi sulla sua maturazione. Scegliete un’anguria con una buccia liscia e lucida, priva di macchie o ammaccature. Una buccia uniforme indica una crescita regolare e un’anguria più succosa.
Controllare il peso
Sollevare l’anguria e valutarne il peso. Un buon cocomero dovrebbe risultare pesante rispetto alle sue dimensioni. Questo è un segno che contiene molta acqua, il che significa maggiore succosità.
Guarda il fondo
Osservate il fondo dell’anguria, dove era attaccata al terreno. Dovreste notare una macchia gialla o color crema. Questo è un segno che l’anguria è matura. Se la macchia è ancora verde, potrebbe non essere completamente pronta per il consumo.
Controllare la forma delle angurie
Le angurie mature e dolci tendono a avere una forma uniforme e ovale. Evitate le angurie di forma irregolare o troppo stretta, perché potrebbero non essere mature o succose.
Guarda il colore della pasta
Se avete la possibilità di vedere la polpa dell’anguria, osservate attentamente il suo colore. La polpa di una buona anguria dovrebbe essere di un bel rosso vivo e uniforme. Se si notano macchie bianche o giallastre, potrebbe essere un segno di immaturità.
Chiedete al venditore le angurie perfette
Se avete ancora dei dubbi sulla scelta dell’anguria giusta, non esitate a chiedere al venditore. Molte persone esperte sanno come riconoscere le angurie mature e possono consigliare al meglio i loro clienti. Fidatevi dei loro consigli e approfittate della loro esperienza.
Ricordate che, nonostante tutti questi suggerimenti, la scelta dell’anguria perfetta può ancora essere un processo soggettivo. Ogni persona ha preferenze diverse per quanto riguarda il grado di dolcezza e di succosità dell’anguria. Sperimentate e scoprite quale tipo di anguria si adatta meglio ai vostri gusti.
Quando cercate un’anguria dolce e succosa, prestate attenzione alla buccia, al peso, al suono, alla forma, al colore della polpa e al punto più basso. Seguendo questi consigli, avrete maggiori probabilità di fare una scelta migliore e di gustare un’anguria matura e succosa durante le calde giornate estive.