Sembra una vecchia spugna, ma ne ricaverete la migliore zuppa: Questo fungo è ancora più buono degli altri funghi!
Il fungo galletto grande (Sparassis crispa) è uno dei funghi commestibili e molto saporiti. Foto: pixabay Ha un aspetto insolito perché sembra una vecchia spugna o uno strano cavolfiore. Questo potrebbe scoraggiare qualcuno dal metterlo nel carrello. Tuttavia, come riportato dal portale haps, questo fungo ha un sapore fantastico e è perfetto per le zuppe. I frutti della grande Sparassis … Leggi tutto