Sei pronto a deliziare il tuo palato con un dessert straordinario che conquisterà immediatamente la tua tavola? Scopriamo insieme la ricetta di una torta al cioccolato incredibilmente veloce e visivamente indimenticabile, proveniente da una fonte YouTube che ci ha regalato un dessert irresistibile.
Ingredienti:
- 1 pacchetto di biscotti al cacao
- 1,5 pacchetti di biscotti rotondi
- 3 tazze di latte
- 3/4 di tazza di zucchero cristallino
- 2 bustine di budino alla vaniglia in polvere (senza zucchero)
- 2 tuorli d’uovo
- 1 cucchiaio di farina
- 200 g di burro
Per la glassa:
- 200 g di burro
- 1/2 tazza di acqua
- 1/2 tazza di zucchero cristallino
- 2 tazze + 1 cucchiaio di latte in polvere
- 1 cucchiaio di cacao
Procedimento:
- In una ciotola, versare 3/4 di tazza di latte, aggiungere i tuorli d’uovo, lo zucchero, la farina, il budino e mescolare fino a ottenere una consistenza liscia.
- Portare il restante latte a ebollizione, versare la miscela sbattuta nel latte bollente e cuocere fino a ottenere un budino. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- In una ciotola, sbattere il burro ammorbidito e aggiungere a cucchiaiate il budino raffreddato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Foderare una teglia con carta da forno, disporre uno strato di biscotti al cacao sul fondo e spalmarli con metà del composto di budino.
- Aggiungere un secondo strato di biscotti e coprirli con il rimanente budino.
- Disporre verticalmente sulla superficie del dessert i biscotti rotondi e mettere in frigorifero.
- In un pentolino, sciogliere il burro, aggiungere zucchero e acqua, portare a ebollizione, mescolare, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.
- Aggiungere al composto leggermente raffreddato il latte in polvere e mescolare fino a ottenere una crema liscia.
- Dividere la crema in due parti uguali, aggiungere al primo pezzo il latte in polvere, al secondo il cacao e mescolare.
- Versare alternativamente sul dolce le due glassature chiare e scure.
- Mettere il dessert in frigorifero per almeno due ore fino a solidificazione completa della glassa.
- Una volta solidificato, il dessert è pronto per essere servito.
Buon Appetito!