Non ho mai preparato il pollo in un modo simile! Mio marito e i miei figli, con le lacrime agli occhi, mi hanno chiesto di aggiungere

Tenero e succoso pollo con una crosta croccante. Basta un’occhiata per farvi venire una voglia irresistibile di questo piatto…

Anche con meno cibo, si può preparare un grande banchetto e non si passerà tutto il giorno a farlo.

Ricetta per le crocchette di pollo

Ingredienti

• 1 kg di petto di pollo
• 1 cucchiaino di amido
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Sale fino a piacere
• Farina per rivestimento
• Olio vegetale per friggere  

Preparazione

1. Lavare, asciugare e tagliare i petti di pollo come desiderato. Aggiungere il sale, il bicarbonato di sodio e mescolare
2. Versare il succo di limone sulla carne, aggiungere la fecola e mescolare. Lasciare riposare per 20 minuti e poi passare ogni pezzo nella farina.
3. Friggeteli fino a doratura in una padella ben calda.

Guardando le crocchette, soffici, croccanti e succose, vi verrà voglia di mangiarle anche senza contorno. Sono ideali con verdure fresche o salsa agrodolce.

Non perdete l’occasione di regalare alla vostra famiglia e ai vostri amici