Dopo l’inverno e la quarantena, pochi possono vantare un fisico atletico. Qualche chilo in più ci costringe a ripensare la nostra dieta senza doverci concentrare su piatti noiosi e sempre uguali.
Preparate una ricetta di petto di pollo che non solo vi renderà felici, ma anche abbastanza sazianti!
È necessario
- 450 g di petto di pollo
- 2 cipolle
- 3 pomodori
- 3 uova
- 100 g di formaggio duro
- 3 pl di panna
- Sale, pepe
- Erbe
Progressi
Tritare la cipolla e soffriggerla in un po’ di olio vegetale fino a farla dorare. Tagliare i petti di pollo a cubetti e unirli al brodo, alle erbe tritate, al sale e al pepe.
Lasciare marinare la carne per 10-15 minuti. Ungere una teglia con olio d’oliva (si può usare anche l’olio di girasole) e disporvi il pollo.
Aggiungere il formaggio grattugiato e la panna alle uova sbattute. Aggiustare di sale e mescolare bene.
Applicare il composto ottenuto sulla carne. Tagliare i pomodori a fette e disporli sopra il ripieno.
Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere per 30 minuti.
Si può servire con vari contorni: riso, patate o insalata di verdure. Se siete preoccupati per le calorie, potete usare panna acida senza grassi. Questa ricetta trasforma un noioso filetto di pollo in una succulenta delizia. Tutti saranno felici!
