Se sei alla ricerca di un piatto saporito e piccante, la Pasta Cajun con Pollo è la scelta perfetta. Questa ricetta è semplice da preparare e deliziosa, con sapori intensi che delizieranno il tuo palato. Scopri come preparare questo piatto irresistibile in pochi semplici passi!
Ingredienti
- 400 g di pasta (penne o fettuccine)
- 500 g di petto di pollo a strisce
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce
- 1 peperone giallo, tagliato a strisce
- 1 cipolla media, affettata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 tazza di panna da cucina
- 1 tazza di brodo di pollo
- 2 cucchiai di spezie Cajun
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
- Parmigiano grattugiato (opzionale)
Procedimento
1. Preparare gli Ingredienti
- Cuocere la pasta: Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.
- Condire il pollo: In una ciotola, mescola le strisce di pollo con un cucchiaio di spezie Cajun, sale e pepe.
2. Cuocere il Pollo e le Verdure
- Rosolare il pollo: In una padella grande, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti. Rimuovi il pollo dalla padella e metti da parte.
- Soffriggere le verdure: Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e la cipolla. Cuoci per 5 minuti fino a che le verdure sono tenere. Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per altri 2 minuti.
3. Preparare la Salsa
- Aggiungere la panna e il brodo: Versa la panna da cucina e il brodo di pollo nella padella con le verdure. Mescola bene.
- Insaporire la salsa: Aggiungi il restante cucchiaio di spezie Cajun, sale e pepe a piacere. Porta a ebollizione e lascia sobbollire per 5 minuti fino a che la salsa si addensa leggermente.
4. Completare il Piatto
- Unire pollo e pasta: Aggiungi il pollo cotto e la pasta scolata alla padella con la salsa. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Guarnire e servire: Guarnisci con prezzemolo fresco tritato e, se desideri, una spolverata di parmigiano grattugiato. Servi caldo.
Consigli Utili
- Varietà di verdure: Puoi aggiungere altre verdure come zucchine, funghi o spinaci per arricchire ulteriormente il piatto.
- Controllo del piccante: Se preferisci un piatto meno piccante, riduci la quantità di spezie Cajun o scegli una miscela più dolce.
- Conservazione: Questo piatto si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni. Riscaldalo in padella con un po’ di brodo di pollo per mantenere la cremosità.
Domande Frequenti
Posso usare un altro tipo di pasta?
Sì, puoi usare qualsiasi tipo di pasta che preferisci, come spaghetti, rigatoni o farfalle.
Le spezie Cajun sono necessarie?
Le spezie Cajun danno al piatto il suo caratteristico sapore piccante, ma puoi sostituirle con altre spezie come paprika affumicata e pepe di cayenna.
Posso preparare questo piatto in anticipo?
Sì, puoi preparare il pollo e le verdure in anticipo e conservarli separatamente. Unisci tutto e riscalda prima di servire.
Prepara questa deliziosa Pasta Cajun con Pollo per una cena speciale e condividi la tua esperienza sui social media! Buon appetito!