I cupcakes al cioccolato sono un dolce irresistibile, perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno alle pause dolci durante la giornata. Con questa ricetta semplice e veloce, imparerai a preparare dei deliziosi cupcakes al cioccolato che faranno felici grandi e piccini. Scopriamo come prepararli!
Ingredienti Necessari
- 150 g di farina 00
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 150 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 120 ml di latte intero
- 60 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 120 ml di acqua bollente
Procedimento
- Preparare gli Ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta. Setaccia insieme la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola grande.
- Mescolare gli Ingredienti Liquidi: In un’altra ciotola, mescola insieme il latte, l’olio di semi, l’uovo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire gli Ingredienti: Versa gradualmente i ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere l’Acqua Bollente: Aggiungi l’acqua bollente all’impasto e mescola rapidamente fino a incorporare bene tutti gli ingredienti.
- Riempire i Pirottini: Riempire i pirottini per muffin fino a 3/4 del loro volume con l’impasto preparato.
- Cuocere in Forno: Inforna i cupcakes nel forno preriscaldato e cuoci per circa 18-20 minuti, o fino a quando un bastoncino inserito nel centro esce pulito.
- Raffreddare e Decorare: Una volta cotti, lascia raffreddare i cupcakes sulla griglia prima di decorarli con crema al burro, glassa al cioccolato o semplice zucchero a velo.
Suggerimenti Utili
- Personalizza i Tuoi Cupcakes: Puoi arricchire i tuoi cupcakes al cioccolato aggiungendo gocce di cioccolato nell’impasto o decorandoli con scaglie di cioccolato fondente.
- Conservazione: Conserva i cupcakes in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per prolungarne la freschezza.
- Condividi la Dolcezza: Prepara una doppia dose dell’impasto e cuoci i cupcakes in grandi quantità per feste e occasioni speciali.
Con questa ricetta facile e deliziosa, potrai preparare dei cupcakes al cioccolato perfetti in pochi semplici passaggi. Segui le nostre istruzioni e delizia i tuoi amici e familiari con questo dolce irresistibile. Buon appetito!