Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e soddisfacente da includere nel tuo menu settimanale, non cercare oltre: il petto di pollo ripieno è una scelta perfetta! Con il suo ripieno succulento e saporito, questa pietanza diventerà rapidamente un classico a tavola. Continua a leggere per scoprire come preparare questa deliziosa ricetta e far felice tutta la famiglia.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo disossati e senza pelle
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di spinaci freschi
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Paprika q.b. (opzionale)
- Erbe aromatiche (rosmarino, timo, origano) q.b.
Istruzioni:
- Preparazione del ripieno: In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con gli spinaci freschi tritati finemente. Aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparazione del petto di pollo: Con un coltello affilato, praticare un taglio orizzontale sul lato più spesso di ciascun petto di pollo, creando una tasca senza tagliare completamente il petto. Riempire ogni tasca con il ripieno di formaggio e spinaci, distribuendolo uniformemente.
- Cottura del petto di pollo: In una padella antiaderente, riscaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Adagiare i petti di pollo farciti nella padella e cuocerli per circa 6-7 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti attraverso. Aggiusta di sale e pepe e, se desideri, cospargi di paprika e erbe aromatiche per un tocco extra di sapore.
- Servire: Trasferire i petti di pollo farciti su un piatto da portata e servirli caldi. Accompagnali con contorni freschi come insalata verde o verdure alla griglia per un pasto completo e delizioso.
Suggerimenti aggiuntivi:
- Puoi personalizzare il ripieno aggiungendo ingredienti come pomodori secchi, olive nere o peperoni per un tocco di sapore extra.
- Se preferisci una versione più leggera, puoi sostituire il formaggio cremoso con formaggio magro o ricotta.
Conclusione:
Il petto di pollo ripieno è una ricetta versatile e gustosa che sicuramente piacerà a tutta la famiglia. Preparala una volta alla settimana e goditi il suo sapore delizioso e appagante!
Buon appetito!